staub La Cocotte de GOHAN ストウブ「ごはんココット」レシピ [ 若山 曜子 ]
若山 曜子 河出書房新社ストウブラココットデゴハンストウブゴハンココットレシピ ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2016年10月26日 予約締切日：2016年10月25日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309286020 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理・菓子研究家。
東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。
ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（C．A．P）を取得。
パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後はテレビ、雑誌、書籍、料理教室の主宰など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 簡単混ぜごはん、リゾット、おかゆ（そぼろのアジアン混ぜごはん／サーモンとレモンのライスサラダ／クレソンとスパイスナッツの混ぜごはん ほか）／2 ごちそう炊き込みごはん、ワンポットパスタ（クミンとにんじんのバター炊き込みごはん／たらこと長いものバター炊き込みごはん／梅とトマトの炊き込みごはん ほか）／3 野菜たっぷり煮込み料理（ドライトマトと野菜のスープ／塩豚と白いんげん豆のシチュー／たらと里いもとレタスの豆鼓ソース蒸し ほか） おいしいごはんの炊き方、ごはんのおとも、簡単混ぜごはん、リゾット、おかゆ、ごちそう炊き込みごはん、ワンポットパスタ、野菜たっぷり煮込み料理…毎日使える「ごはんココット」レシピを紹介。
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- 商品価格：1,512円
- レビュー件数：5件
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